数年前からグルテンフリーが認知され始め、私も小麦粉のかわりに「米粉」を使ってスイーツや料理をしています。 ただ小麦のスイーツに比べて、米粉スイーツのレシピは少なくレシピで使っている米粉の種類も違ったりしてレシピ通り作ってもうまくいかないこと…
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