米粉小麦粉スコーン焼き比べの続きです。 米粉スコーンの配合を変えて、ココナッツ油と米油で焼き比べしました。 ココナッツ油バージョンは、アーモンドプードルを大豆粉とココアに置き換えたものも作ってみました。 前回はフードプロセッサーで作りましたが…
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